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怎样才容易把肠粉刮起来,广州肠粉炉厂家告诉你

更新时间:2016-09-21 15:37:28点击次数:2751次
怎样才容易把肠粉刮起来,广州肠粉炉厂家告诉你

蒸肠粉属于粤菜菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。味道咸淡适宜,爽口。

主料糯米粉 适量 面粉 适量
方法/步骤
将粉开成米浆,稠度可以自己调,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上适量的咸肉条,蒸5分钟后掀开盖放试放一条咸肉,再蒸10分钟左右

蒸好后在铲子上刷一层油,用铲子慢慢卷起;

铲起以后放在碟子上

加上葱花和生抽、熟油、再浇几滴麻油,又撒些熟芝麻

END
注意事项
米浆不可太稠

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